Omelet dan Martabak Mie

OMELET MIE

Bahan :
1 buah Mie Instan direbus lalu disisihkan
2 buah telur ayam
1 buah cabe merah besar, buang biji dan iris tipis
2 siung bawang merah iris tipis

Cara membuat :
1. Kocok telur ayam, lalu campur dengan mie instan rebus, tambahi bumbu mie instan kocok rata.
2. Sementara itu tumis bawang merah dan cabe besar sampai kekuningan, masukkan ke dalam kocokan telur mie.
3. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang lalu masukkan telur mienya dan ratakan, goreng matang.
4. Angkat, lalu hidangkan dengan saus.




MARTABAK MIE

Bahan :
1 bungkus mie telur
3 butir telur
1/2 bawang bombay, iris-iris
1 batang daun bawang iris-iris
4 lembar kulit lumpia
100 gr daging ayam giling
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
1. Rebus mie telur hingga matang, lalu tiriskan
2. Tumis daging ayam, beri garam lalu aduk rata, masak hingga matang lalu angkat
3. Telur dikocok, lalu beri bawang bombay, daun bawang, kaldu, daging ayam, lada. Aduk rata.
4. Panaskan minyak di api sedang. Masukkan selembar kulit lumpia, tuang kocokan telur. Lipat, goreng bolak balik sampai kecoklatan. Angkat.

hmmmmm....nyyuuuummmyyy...